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Degustação SBAV-SP de Vinhos Italianos Pela Importadora Vínica - 21/06/2011
Local: Vinheria Percussi
Texto: Rodrigo Mammana
A Sbav-SP, em parceria com a importadora Vínica e o restaurante Vinheria Percussi promoveu uma degustação de vinhos italianos provenientes de diversas regiões.
Na sequência da degustação foi servido um jantar com arancini di riso, bruschetta AL pomodoro, polenta pasticciata ai funghi, pappardelle all’anatra e cipolline al porto e, para finalizar, um delicioso tiramisu.
Abaixo as impressões dos vinhos:
• Gavi di Gavi D.O.C.G. 2009
Produtor: Cantine Cavallotti
Região: Piemonte
Uva: 100% Cortese
Álcool: 12%
Preço: R$ 59,00
Não passa por madeira.
Visual palha brilhante. Nariz com notas florais e frutas brancas.
Bastante sutil, floral se confirma em boca. Persistência baixa. Vinho agradável sem grandes pretensões.
87 pontos
• Rubiolo Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. 2007
Produtor: Orlando Contucci Ponno
Região: Abruzzo
Uva: 100% Montepulciano
Álcool: 13%
Preço: R$ 45,00
Visual rubi intenso. Boa complexidade aromática, frutas vermelhas e notas de mostarda. Na boca é equilibrado, tem boa acidez e boa tipicidade. Deve crescer à mesa, boa companhia para uma massa com molho de tomates.
85 pontos.
• Vignantica I.G.T. 2007
Produtor: Selvanova
Região: Campanha Terre Del Volturno I.G.T.
Uva: 100% Aglianico
Álcool: 13%
25% do vinho teve passagem por madeira.
Preço: R$ 64,50
Granada intenso. Bastante fruta negra madura, álcool aparece um pouco em evidência.
Bom corpo, boa acidez, média persistência. Bom frescor.
88 pontos
• Chianti Classico D.O.C.G. 2005 Poggio Selvale
Produtor: Castello di Radda
Região: Toscana
Uvas: 90% sangiovese ( grosso e Piccolo), 5% merlot, 5% colorino
Álcool: 13%
Preço: 79,00
Coloração granada profundo. Aromas com toques balsâmicos, terroso. Elegante.
Na boca confirma a elegância, fruta bastante madura, ótima acidez e estrutura. Boa tipicidade.
88 pontos
• Palistori Rosso 2008
Produtor: Tenuta di Valgiano
Região: Toscana – Colline Lucchesi D.O.C.
Uvas: 70% sangiovese, 15% merlot, 15% syrah
Álcool: 14%
Vinho biodinâmico
Preço: R$ 119,00
Rubi intenso com reflexos violáceos.
Nariz com bastante frescor, notas mentoladas com toque de defumação.
Na boca é rústico, bons taninos, presença de fruta vermelha, ótimo corpo.
89 pontos
• Sfursat di Valtellina D.O.C.G. 2007
Produtor: Casa Vinícola Aldo Rainoldi
Região: Lombardia – Valtelina D.O.C.G.
Uva: 100% Nebbiolo
Álcool: 14,5%
18 meses em tonéis de carvalaho e mais 12 meses em garrafa
Preço: R$ 189,00
Visual granada intenso.
No nariz tem toques animais, couro, leve torrefação. Boa complexidade aromática com média intensidade.
No palato tem excelente equilíbrio, final de boca muito agradável, notas de cacau. Longo, equilibrado e fresco.
90,5 pontos
• Rosso di Verzella 2006
Produtor: Vinícola Benanti
Região: Sicília – Etna D.O.C.
UVAS: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Capuccio
Álcool: 13%
Passa por 10 meses em barricas de carvalho.
Escuro, retinto. Boa fruta madura no nariz, média intensidade. Boa acidez, equilibrado e com média persistência em boca.
88 pontos
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