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Noite Chilena - Importadora Decanter. Apresentada por Adolar Léo Hermann em 08/05/2007. Comentada por Jeriel da Costa.
A “Noite Chilena” patrocinada pelo dinâmico enófilo proprietário da Importadora DECANTER, Adolar Hermann demonstrou que o trabalho focado na “garimpagem” de bons produtores pelos vales chilenos está a nos proporcionar resultados auspiciosos. A DECANTER modela seu trabalho segundo um conceito de selecionar valores emergentes e conceituados no mundo do vinho, sem desprezar as grandes “estrelas” que sempre terão espaço para brilhar. Recentemente, em concurso promovido pela revista ALTA GASTRONOMIA (edição nº 64 que circulou entre o fim de março e começo de abril de 2007), a importadora em questão foi escolhida entre as três melhores nas categorias de vinhos “do Novo e do Velho Mundo”, o que vem a fortalecer a assertiva de que o decantado “trabalho de garimpagem” vem a ser o diferencial da DECANTER em relação a tudo o mais que existe em nosso mercado de vinhos, que, diga-se de passagem, é um dos mais amplos e complexos do mundo. Em poucos países existem tantas opções de vinhos como aqui no Brasil e num mercado tão diversificado como o nosso, a DECANTER possui uma linha de vinhos chilenos que não pode ser desprezada, quer por sua consistência quer por sua qualidade. Aliás, em nossa opinião, o Chile, apesar do inegável avanço qualitativo da Argentina, ainda continua a ser o país que produz os melhores vinhos da América do Sul e o que vem a corroborar essa afirmação é o desempenho dos vinhos chilenos nos concursos e revistas internacionais, com destaque para os vinhos de cabernet sauvignon, “cujo reinado é indiscutível”, nas palavras de Patrício Tapia em recente artigo publicado na edição de abril de 2007 (nº 47) da Revista PRAZERES DA MESA, constituindo-se na principal uva do país. A carménère, apelidada de “la chilena”, corre por fora, mas já está a produzir grandes vinhos, como veremos a seguir. Da mesma forma, também é correto assinalar que o país andino também vem se tornando uma referência na produção de brancos de qualidade (Vales de Casablanca, Leyda, San Antonio, Bío-Bío e Limarí) e o sauvignon blanc degustado confirma esta assertiva.
Para ver nossa lista completa de vinhos degustados, clique aqui.
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