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Jantar harmonizado com franceses da Decanter no Lola Bistrot
Na próxima terça-feira, 19 de abril, a Sbav promoverá um jantar harmonizado
com excelentes vinhos franceses da Decanter no Lola Bistrot. O menu, que
você confere abaixo, foi montado especialmente para este evento, e os vinhos
foram cuidadosamente selecionados pelo premiadíssimo sommelier da Decanter,Guilherme Corrêa.
Faça a sua reserva e traga seus amigos. No mês de abril, amigos de sócio
pagam preço de sócio!
Menu e vinhos
Bem-vindos
. Pães xapatis, azeite extra virgem, shot de legumes da estação e sal de
castanhas
Crémant de Bourgogne Rosé Brut - François Labet (Bourgogne)
Entradas
. Musseline de mandioquinhas com cogumelos crocantes
. Civet de coelho com compota de damasco
. Mini creme brullé de milho com toque de pimenta doce
Paul Mas Vermentino IGP 2009 - Paul Mas (Languedoc)
Prato principal
. Ragout de cordeiro com alligot de batatas ao perfume de trufas e ervas frescas
Château Lagrézette 500th Harvest 2003 - Domaine Lagrézette (Cahors)
Château Bouscassé 2005 - Alain Brumont (Madiran)
Sobremesa
. Trio de brulle, folhado de frutas vermelhas e mont blanc de coco
Mas de Mas Maury 2007 - Paul Mas (Roussillon)
Faça já a sua inscrição!
Dia: 19/4 (terça-feira)
Horário: 20h30
Local: Lola Bistrot - Rua Purpurina, 38, Vila Madalena
Sócio: R$ 90
Não-sócio: R$ 120
Reservas: 11 3814-7905 ou vinho@sbavsp.com.br
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