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Adega Alentejana na SBAV-SP
Apresentada por Manuel Chicau - Descrição dos vinhos por Jeriel da Costa
Na noite de 25 de maio de 2010, Manuel Beleza Moreira Chicau, da importadora paulistana Adega Alentejana, conduziu uma degustação de vinhos integrantes de seu portfólio.
A seguir a descrição e avaliação dos vinhos degustados:
Espumante Vértice Super Reserva 2005 – Douro – uvas: Códega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Touriga Franca e Viosinho - 12% álcool - R$ 96,90 – palha dourado “pêssego” brilhante. No olfato boa intensidade com destaque para frutas confitadas, panificação e algum defumado com boa sustentação e tipicidade. Na boca tem acento mineral, firme e estruturado com alguma secura e intenso frescor. Bom equilíbrio gustativo, maduro e de longo final. Deve crescer à mesa. Termina persistente e sem amargor.
Avaliação: três taças (89/100 pts).
Montoito Vinho Regional Alentejano 2007 – uvas: Antão Vaz (70%) e Arinto (30%) - 13% álcool - R$ 47,90 – Palha esverdeado brilhante. Complexo no olfato com notas tostadas, alguma fruta (damasco), leveduras sobre um fundo cítrico. Na boca é leve, fácil de beber com a repetição da nota cítrica com leve frescor e alguma untuosidade. Termina intenso e macio.
Avaliação: duas taças (84/100 pts.)
Foral de Évora 2006 – uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira – Alentejo – 14,5% álcool - R$ 76,70 – Rubi violáceo intenso com halo granada. Nariz aberto com especiarias (cravo), fruta madura e leve tabaco, com ótima evolução na taça. Na boca seu corpo é bom, com boa concentração de sabor e taninos vivos contrabalançado pelo frescor e acidez plena. Quente (14,5% álcool), deixa uma nota de chocolate no fim-de-boca. Ainda suporta alguns anos na garrafa.
Avaliação: três taças (87,5/100 pts.)
Monte dos Cabaços 2005 – uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah e Touriga Nacional – 14% álcool - R$ 80,40 - Rubi violáceo intenso com menos evolução do que o anterior. Fechado no nariz, lentamente abriu e deixou uma nota herbácea e de frutas negras. Na boca é um vinho tânico, quente, forte e que termina sem amargor. Tem na concentração sua maior virtude.
Avaliação: três taças (87,5/100 pts.)
Quanta Terra Colheita Seleccionada 2007 – uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz – DOC Douro – 14,5% álcool - R$ 149,70 - Rubi violáceo intenso, profundo, brilhante com reflexo púrpura. Fino e potente no nariz onde pontificam frutas vermelhas maduras, groselha, cassis, madeira bem colocada, algum defumado e leve tostado. Esse perfil aromático não se alterou durante a degustação. Boca macia, redonda, taninos presentes de fina textura com fruta madura, especiarias, acidez delicada e madeira em harmonia. Álcool integrado. Final mentolado sem arestas. Longo e profundo, é um vinho de perfil moderno que já se apresenta pronto, mas que irá evoluir garrafa nos próximos anos.
Avaliação: quatro taças (90,5/100 pts.)
Paulo Laureano Premium 2005 – Vinho Regional Alentejano – 13,5% álcool - uvas: Aragonez e Trincadeira - R$ 50,90 – Rubi com reflexo granada na cor. Nariz sinalizando fruta em compota, leve licor de cacau com notas defumadas. Na boca tem taninos firmes, álcool perfeitamente entrosado à fruta, madeira e acidez completando seu perfil. Medianamente intenso, termina suave e promete ótima evolução na garrafa nos próximos anos, eis que amadureceu em barrica francesa durante 18 meses.
Avaliação: três taças (86/100 pts.)
As notas acima resultam da média das avaliações de Alexandre Furniel, Jeriel da Costa, Márcio Guedes e Roberto A. Ventura.
Tabela de Notas
ruim = abaixo de 60 pts.
insatisfatório = 60 a 69 pts.
meia taça = 0,5 pt.
uma taça = 70 a 79 pts.
duas taças = 80 a 84 pts.
três taças = 85 a 89 pts.
quatro taças = 90 a 94 pts.
cinco taças = 95 a 100 pts.
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