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Vinhos Maduros não disponíveis no mercado
Apresentada por Jeriel da Costa em 01/12/2009. Comentada por Jeriel da Costa.
Coordenação: Jeriel, Diretor de Degustações
Degustação realizada com a presença de quinze confrades e vinhos do acervo da SBAV-SP adquiridos no começo desta década. Com exceção do Faustino V Reserva, Dão Alfrocheiro e do Bordeaux Baron D’Estiac, todos estavam conservados na adega climatizada.
Para satisfação dos presentes nenhum vinho apresentou qualquer tipo de problema. Os brancos, contando respectivamente com 14 e 12 anos cada um, exibiram bom frescor e na ala dos tintos, somente o Dão deu sinais de já ter passado do auge. A primazia ficou com o Château Potensac 1989, um Cru Bourgeois Exceptionnel, considerado mais famoso do norte do Médoc, cujos vinhedos totalizam 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 15% Cabernet Franc. Do alto de seus vinte anos apresentou invejável equilíbrio gustativo e excelente evolução na garrafa. Seguramente agüenta mais uns dois ou três anos, sem evoluir porque já alcançou o auge. Em segundo lugar, ficou o Chianti Clássico Riserva Fèlsina Berardenga DOCG 1994, que deu um show de elegância e justificou sua fama. Ainda vigoroso, tem de 3/5 anos de vida pela frente, com a possibilidade de alguma evolução. Na boca, um caldo fino, elegante e profundo com uma deliciosa nota de chocolate e especiarias, acidez perfeita contrabalançada por taninos aveludados num longo e intenso final.
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