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Marqués de Riscal : desde 1858 apostando na inovação
Apresentada por Importadora Interfood em 12/08/2008. Comentada por Jeriel da Costa.
Apresentada por Luiz Vicente Jorge Ferreira - Texto de Jeriel da Costa
A Espanha é um país que conta com uma superfície de vinhedos de 1.329.000 hectares, sua produção vinícola soma 4,8 bilhões de litros e o consumo per capita de vinho é de 34,64 litros/ano. Possui uma tradição histórica na produção de vinhos, tendo sido esta praticamente a única forma de cultivo que resistiu às devastações provocadas pela luta entre muçulmanos e cristãos, que só terminou em 1492. Atualmente é o país com a maior área plantada de vinhedos no mundo. Destaque-se que os vinhos espanhóis vivem um grande momento, com elevado grau de modernização e tecnologia nas bodegas, novas gerações de enólogos e sobretudo uma profunda transformação experimentada pelos vinhedos são alguns dos fatores que impulsionaram essas mudanças.
Nesse contexto, a BODEGA HEREDEROS DE MARQUÉS DE RISCAL é uma empresa pioneira do setor vitivinícola. Em 1858 tornou-se a primeira bodega da tradicional região espanhola de Rioja Alta, onde se elaborava vinhos segundo métodos bordaleses. Tornou-se a primeira bodega impulsora da Denominação de Origem Rueda, onde hoje se elaboram os famosos vinhos brancos de MARQUÉS DE RISCAL, com destaque para o untuoso sauvignon blanc. Seus produtos são comercializados em mais de 70 países e vem conquistando prêmios e referências na imprensa especializada. Os vinhos MARQUÉS DE RISCAL representam uma marca ícone no Brasil dentro da categoria de vinhos premium espanhóis e são reconhecidos por sua qualidade e prestígio no mercado internacional.
Por fim, para o crítico inglês HUGH JOHNSON a MARQUÉS DE RISCAL é “ a mais famosa bodega de Rioja Alta; atualmente com hotel e restaurante novos, fantásticos, de projeto arquitetônico de Frank Gehry. Tintos bons e leves, com um certo estilo e um esplêndido BARÓN DE CHIREL RESERVA, feito com 50% de cabernet sauvignon. Pioneira em RUEDA com um fragrante sauvignon blanc e um limousin um pouco mais saboroso, fermentado em barril“.
Sobre a degustação: vinte e sete confrades presentes. O evento foi um convite ao prazer, porque a vinícola confirmou e justificou toda a sua fama. Os vinhos foram bem avaliados e nenhum ficou com menos de três taças (86 pts.), o que é um fiel indicador da qualidade. É bom destacar que recentemente a INTERFOOD assumiu a representação desta casa vinícola no Brasil e isso já pode ser notado na distribuição dos vinhos, que antes não eram encontrados com facilidade. Hoje esse quadro mudou e o RISCAL TEMPRANILLO 1860 por exemplo, é encontrado sem dificuldades nas grandes redes de supermercados de São Paulo. Por fim, cabe destacar que a degustação foi conduzida pelo sommelier VICENTE da INTERFOOD, que através de explicações objetivas e comentários pertinentes fez uma breve explanação sobre a vinícola e também a análise organoléptica dos vinhos apresentados. Por fim, destaco que o vinho da noite foi o MARQUÉS DE RISCAL GRAN RESERVA 1997 – garrafa magnum (91,5/100 pts.), que já está “no ponto” mas que ainda tem longa vida pela frente. Esperava-se uma nota maior para o festejado BARON DE CHIREL 2002 (88/100 pts.), porém, ainda está jovem e também apresentou um bom potencial de evolução. O MARQUÉS DE RISCAL RESERVA 2003 ainda requer uns dois anos na garrafa para aparar suas arestas, mas já é um vinho prazeroso (88,5/100 pts.). O branco RUEDA 2006 também se destacou por seu frescor e mostrou aptidão gastronômica. O RISCAL TEMPRANILLO 1860 2006 foi apontado pelos presentes como vinho moderno, cuja safra 2006 acaba de chegar ao mercado e que tem relação preço-qualidade atraente para o consumidor. É bom lembrar que na degustação às cegas conduzida por este redator nesta casa em 19.09.2006 – “Traga o seu vinho – tempranillo”, dois exemplares da safra 2002 arrebataram, em mesas diferentes, a primeira colocação e, pelo que se notou, o vinho continua agradando: mostrou-se consistente, típico e harmônico (87/100 pts.).
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