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Importadora Intermares: vinícolas Porta e Veranda
Apresentada por José Henrique de Paula Eduardo em 19/08/2008. Comentada por Jeriel da Costa.
Apresentada por José Henrique de Paula Eduardo. Texto de Jeriel da Costa
Na noite de 19.08.08, tivemos a grata satisfação de ter conosco os representantes da Importadora INTERMARES de Piracicaba, São Paulo, que representa no Brasil o conglomerado vinícola chileno CÓRPORA, Diretores MARCOS FIDELIS e MARCOS CORAZZA. A SBAV-SP foi agraciada com uma amostra representativa das vinícolas “VIÑA PORTA e VINÃ VERANDA”, produtoras reconhecidas de vinhos bons e confiáveis. O evento contou com a participação do sommelier francês ARNAUD ROBERT e também esteve presente o ex-diretor desta casa e atual Presidente da SBAV-RIO, LAURO PIMENTEL CARVALHO, consultor enogastronômico e fundador da sucursal carioca cujo objetivo é a divulgação da cultura do vinho no Rio de Janeiro, que foi saudado pelo Presidente DANIEL PINTO e demais confrades presentes. Por fim, cabe destacar que esta degustação se realizou graças ao Confrade JOSÉ HENRIQUE DE PAULA EDUARDO, que envidou sinceros esforços para a sua concretização.
A VIÑA PORTA é um estabelecimento vinícola com sede no Vale do Maipo que faz parte do conglomerado CÓRPORA, que reúne as vinícolas AGUSTINOS, CANATA, GRACIA DE CHILE e VERANDA. PATRICIO TAPIA, autor do GUIA DESCORCHADOS assinala que: “Um dos aspectos que mais se destacam nos vinhos PORTA é a profundidade de sua fruta. Ultimamente sente-se essa sensação com mais facilidade no palato, o que não deixa de ser um bom começo”.
Já a VIÑA VERANDA associou-se ao grupo BOISSET da Borgonha (Jean-Claude BOISSET é o maior comerciante dessa importante região vinícola francesa), para produzir no CHILE vinhos de nítida inspiração borgonhesa e isso pôde ser facilmente constatado na degustação, eis que seu chardonnay 2005, apesar de a madeira estar em evidência, tem aromas finos, acidez delicada e leve sabor frutado. Já o pinot noir 2006 foi o grande destaque da degustação, porque apresentou uma invejável paleta aromática confirmada no palato. Vinho clássico, equilibrado e principalmente de preço justo, eis que seu nível de qualidade praticamente o iguala a outros exemplares chilenos, argentinos e até alguns borgonhas genéricos mais caros. O VERANDA cabernet/carménère 2007 também se destacou e ficou com a segunda maior nota corroborando a assertiva de que a carménère só tem a ganhar na união com a cabernet sauvignon, de longe a uva que melhor se adaptou ao terroir chileno.
Os vinhos PORTA justificaram a fama de “bons e confiáveis” e seu SAUVIGNON BLANC RESERVA 2007 produzido no distante Vale de Bío Bío, o mais austral dos vales produtores chilenos porque está situado a 500 km ao sul de Santiago, mostrou que a cepa tem plenas condições de evoluir nessa região de clima ameno, de invernos suaves e chuvosos. Os verões são mais frescos que outros vales do país devido à sua latitude. Isso faz com que as uvas atinjam seu ciclo lentamente, conservando seu frescor, intensidade de sabores e de aromas. O solo da região contém uma expressiva quantidade de areia e de pedras, o que permite obter de maneira natural rendimentos baixos. A altura da Cordilheira dos Andes baixa consideravelmente com menores temperaturas a determinar que a colheita ocorra duas semanas depois das verificadas nas regiões mais quentes e o resultado do cultivo de uvas brancas (principalmente) como riesling, gewürztraminer, sauvignon blanc e chardonnay são bastante animadores. A pinot noir também é cultivada com sucesso. Os demais tintos degustados receberam boas notas e um dos destaques foi o já conhecido PORTA GRAN RESERVA MERLOT 2005, marca registra da vinícola. Apresentou boa tipicidade da casta no Vale do Maipo, berço dos grandes tintos chilenos. O vinho ícone CIMA LIMITED EDITION SYRAH 2005, mostrou que o tempo joga a seu favor, eis que se por um lado já se mostra pronto para o copo, de outro, apresenta atributos dos grandes vinhos que evoluem por anos à fio na garrafa: taninos numerosos, abundantes, amáveis e de fina textura, contrabalançados por boa acidez e o álcool elevado (14,5%) não incomoda. Vinho bem elaborado, equilibrado e harmônico, sem os habituais excessos de extração e de madeira e que só tem a ganhar com mais algum tempo na adega. Por fim, o vinho PORTA WINEMAKERS SYRAH 2005 se mostrou honesto, fácil de beber e ótima opção para o cotidiano.
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