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Chilenos da Wine Company
Apresentada por Charlston Dalmonico em 08/04/2008. Comentada por Jeriel da Costa.
Na noite de terça, 08 de abril os associados da SBAV-SP participaram de mais uma degustação de vinhos do Novo Mundo: “CHILENOS DA WINE COMPANY”. O evento foi muito agradável quer pela qualidade dos vinhos, quer pela escolha do apresentador, o simpático e objetivo CHARLSTON DALMÔNICO, Gerente de Vendas da importadora em tela, que escolheu vários rótulos que chegaram do CHILE de duas vinícolas em ascensão, a seguir mencionadas:
PÉREZ CRUZ é um projeto que foi iniciado por Doña Mariana Cruz Costa juntamente com seus onze filhos homenageando seu idealizador Don Pablo Pérez Zañartu. Um projeto arquitetônico deslumbrante de autoria de José Cruz Ovalle, é marca registrada da empresa no Fundo Liguai pertencente a Huélquen no Vale do Maipo. Os primeiros vinhos foram engarrafados em 2002 e, a vinícola trabalha somente com linha de produtos de alta qualidade com apenas meia dúzia de rótulos. Os 140 ha de vinhedos são preenchidos por Cabernet Sauvignon (70%), Carménère (10%), Merlot (5%), Syrah( 5%), Malbec (5%) e Petit Verdot (5%).
Nessa noite também foram apresentados quatro vinhos de outra vinícola chilena, a PACÍFICO SUR, a mais recente aquisição da WINE COMPANY.
A história da PACÍFICO SUR inicia-se em 1995, quando o empresário americano Edward Tutunjian foi ao Chile passear. Encantou-se com os vinhos e resolveu investir no país e elaborar seus próprios vinhos. Comprou um vinhedo em Curicó denominado “La Pancora”, cujo terroir é apropriado para o extraordinário desenvolvimento vinícola. Seguiu-se após a aquisição do vinhedo “Huaquen”, na divisa entre Curicó e Maule e finalmente, devido ao grande sucesso de seus vinhos no mercado americano, decidiu comprar também os vinhedos e a vinícola Apaltágua que estão localizados no Vale de Apalta, em Colchágua. As uvas são desses três vales e a vinícola está equipada com tecnologia de ponta, a permitir que os vinhos expressem seu melhor potencial. A equipe enológica é formada por Alfonso Donoso e Álvaro Espinosa, este ultimo apontado pela crítica especializada como um dos cinqüenta melhores enólogos do mundo.
Todos os vinhos PEREZ CRUZ se sobressaíram, porém, o Côt (malbec) foi o mais representativo do estilo da casa, em razão de seus taninos finos, corpo generoso, caráter moderno e frutado. O Carménère e o Cabernet Sauvignon também foram bem avaliados. Foi notada a ausência do Syrah (Limited Edition), com boas avaliações nos guias chilenos. Da vinícola PACIFICO SUR, o destaque ficou para o Pinot Noir do Vale de Curicó, que apesar de ter nota inferior à do Cabernet Sauvignon, chamou atenção por sua complexidade olfativa porque cresceu na taça. Na boca, o amargor inicial diminuiu consideravelmente após algum tempo, o que recomenda a sua decantação. Sua nota só não foi maior em razão disso. Contudo, se mostrou um vinho razoavelmente balanceado e de relação preço-qualidade atraente para o consumidor. Mas algum tempo na garrafa só lhe fará bem. O Chardonnay e o Cabernet Sauvignon também se destacaram pela boa tipicidade e preço razoável.
Igualmente, cabe destacar que a WINE COMPANY apresentou no 2º semestre de 2007 sua nova tabela de preços repassando, numa atitude inédita, a efetiva queda do dólar, com preços até 40% mais baixos, resultado de um trabalho incansável na busca de bons preços junto aos produtores que representa e graças ao crescente volume de vendas da Importadora. Além deste importante fato, a WINE COMPANY anunciou a incorporação ao seu catálogo de novos produtores, a saber: MELIPAL (ARGENTINA), SUCRE (CHILE), CIELO E TIERRA, PRADIO, TRAMBUSTI (ITÁLIA), PIERRE AMADIEU (FRANÇA) e LYNGROVE (ÁFRICA DO SUL) e assinala que outros rótulos ainda serão incorporados ao seu vasto portfólio nos próximos meses.
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